• Es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños (de mikros "pequeño", bios, "vida" y logos, "estudio"), también conocidos como microbios.
• Se incluyen seres de tamaño microscópico y organización muy simple, de estructura unicelular o pluricelular.
Microbiota: comunidad de microorganismos que colonizan un
determinado medio ambiente, estableciendo relaciones entre
sus componentes que conducen a un equilibrio dinámico entre
todos ellos, que hace que permanezca prácticamente constante
(homeostasis) en ausencia de factores alterantes externos.
Estructura bacteriana-Elementos obligados:
• Pared Celular
• Es exclusiva de las procariotas, existe en casi todas las bacterias, (excepción
los micoplasmas) .
• Da la forma a la bacteria .
• Es el soporte físico de la célula.
• La estructura más externa cuando no existe cápsula.
• Otorga protección física a la bacteria contra cambios osmóticos.
• La mayoría de los antimicrobianos van dirigidos a interrumpir la síntesis de la
pared celular.
Membrana Citoplasmática (Celular)
✓ Protege el citoplasma y es constante en todas las bacterias.
✓ Constituida por una bicapa fosfolipídica y proteínas.
✓ Constituye la principal barrera de permeabilidad celular selectiva y transporte de
solutos.
✓ Se encuentran las enzimas y componentes del transporte de electrones y
fosforilación oxidativa.
✓ Funciones biosintéticas: Realiza la síntesis de componentes de la pared celular y de
las cápsula.
✓ Lugar de excreción de exoenzimas hidrolíticas .
✓ Punto de anclaje de los flagelos.
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